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Barranquilla se prepara para la sexta edición del Gastro Urban Fest, un evento que este año rinde homenaje a la popular salchipapa. Del 29 de marzo al 6 de abril de 2025, 21 restaurantes locales competirán por ofrecer la mejor versión de este plato, cada una con un precio especial de $20,000 pesos.
Carlos Marín, co-fundador y director del Gastro Urban Fest, destacó la importancia de esta edición, subrayando la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única y descubrir las innovadoras interpretaciones de la salchipapa creadas por los chefs locales.
El festival no solo busca deleitar a los comensales, sino también impulsar la economía local y resaltar la creatividad culinaria de la región. Cada restaurante participante ha diseñado una salchipapa única, fusionando ingredientes tradicionales con toques innovadores.
Además de la oferta gastronómica, el Gastro Urban Fest contará con música en vivo, concursos y talleres culinarios, creando un ambiente festivo para toda la familia.
La competencia por la mejor salchipapa se llevará a cabo a través de votaciones en la página web del festival, donde los asistentes podrán elegir su restaurante favorito. Las votaciones estarán abiertas del 29 de marzo al 6 de abril.
El Gastro Urban Fest, un evento 100% barranquillero, tiene planes de expandirse a toda Colombia en el futuro.
Para más información, se invita al público a seguir las redes sociales del Gastro Urban Fest (@gastroufest en Instagram).
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